醒酒一定要用醒酒器吗？
17世纪早期，意大利正值文艺复兴期间，威尼斯人（Venetians）将玻璃制品重新带入大众的视野，法国也从这时候开始使用玻璃酒瓶和软木塞封装葡萄酒。
后来人们逐渐发现，葡萄酒在玻璃瓶中陈年会产生沉淀物。为了将这些沉淀从酒中移除，人们将葡萄酒从酒瓶中转移到其他容器里，这种容器逐渐演变成了醒酒器。那时候的醒酒器大多使用玻璃或者铅晶玻璃制造，都能起到将沉淀从葡萄酒中移除的作用。
但是，醒酒未必一定要用醒酒器，也可以选择瓶醒。
瓶醒，就是倒出来一杯酒后，把酒瓶塞好横放一段时间。
对于大部分葡萄酒经常是一种比把酒倒进醒酒器更好的选择。
